營(yíng)養(yǎng)學(xué)與可持續(xù)發(fā)展

專業(yè)：公共衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)

項(xiàng)目類型：國(guó)外1對(duì)1

開(kāi)始時(shí)間：人滿開(kāi)班

是否可加論文：是

項(xiàng)目周期：38 課時(shí)（16 課時(shí)主導(dǎo)師+13課時(shí)科研能力提升課+9課時(shí)Professor Research Session） 每課時(shí)40分鐘

語(yǔ)言：英文

有無(wú)剩余名額：名額充足

建議學(xué)生年級(jí)：大學(xué)生 高中生

是否必需面試：是

適合專業(yè)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品科學(xué)

地點(diǎn)：無(wú)

建議具備的基礎(chǔ)：高中水平生物化學(xué)與人體生理學(xué)基礎(chǔ)

產(chǎn)出：22課時(shí)在線1v1項(xiàng)目（10課時(shí)主導(dǎo)師+8課時(shí)科研能力提升課+4課時(shí)個(gè)人學(xué)術(shù)網(wǎng)站搭建以及簡(jiǎn)歷修改指導(dǎo)） 個(gè)人學(xué)術(shù)網(wǎng)站 主導(dǎo)師推薦信 項(xiàng)目結(jié)課證書 論文輔導(dǎo)與發(fā)表（單獨(dú)服務(wù)）

項(xiàng)目背景：本課程將介紹如何可持續(xù)創(chuàng)建不同類型的動(dòng)物產(chǎn)品,各自都有自己的碳足跡,牲畜是如何提高我們暴露他們的條件,營(yíng)養(yǎng)我們供應(yīng)動(dòng)物,評(píng)估對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物產(chǎn)品和現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)技術(shù)。我們還將涵蓋人類營(yíng)養(yǎng)、與營(yíng)養(yǎng)研究相關(guān)的基礎(chǔ)生物化學(xué)和分子生物學(xué)，以及代謝/營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的非傳染性疾病。

項(xiàng)目介紹：大氣中的碳含量在過(guò)去幾十年里急劇增加，這是由于密集的農(nóng)業(yè)和工業(yè)實(shí)踐導(dǎo)致了提高可持續(xù)性的愿望。目前，全球?qū)沙掷m(xù)健康蛋白質(zhì)的需求可以通過(guò)生產(chǎn)蛋類和肉類等動(dòng)物產(chǎn)品來(lái)滿足。肉類蛋白的替代品，如實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的肉類或人工培養(yǎng)的肉類，是一項(xiàng)正在發(fā)展的技術(shù)，可能會(huì)取代動(dòng)物肉，但在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)不會(huì)。素食主義、純素食主義和其他變體的做法可以減少一個(gè)人的碳足跡，但以獲得良好的均衡飲食為代價(jià)(有些例外)。

項(xiàng)目大綱：無(wú)